#WeLoveLocal recept: Kako napraviti uskrsni kuglof s djecom?

Recept je u suradnji s platformom welovelocal.hr i Philips Viva ProMix štapnim mikserom pripremila i napisala Anita Vukušić Crevar sa svojom kćeri Gitom (Mini Chef by Sport Educa).

Svi već intenzivno razmišljamo o uskrsnim kolačima, a djeci Uskrs predstavlja veliko veselje. Posebno ove godine kada blagdan provodimo u privatnosti svog doma bez druženja s bakama, djedovima i prijateljima. Iz Mini Chef kuhinje donosimo simpatičan recept za uskrsni kuglof. Ispod preljeva od čokolade i malih pisanica skriva se kombinacija malina, borovnica i griza.

Uskrsni kuglof

Namirnice potrebne za kuglof:

2 jaja
200 g šećera
2 vanilin šećera
200 ml ulja
200 ml mlijeka
naribana korica 1/2 limuna
300 g griza
80 g glatkog brašna
250 g malina i borovnica
100 g mliječne čokolade
100 g bijele čokolade

Postupak:

S Philipsovim Viva ProMix štapnim mikserom izmiksajte bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg. Žutanjcima dodajte šećer, ulje i mlijeko te također dobro izmiksajte sa štapnim mikserom. Philipsov novi štapni mikser dolazi s raznim nastavcima pa tako s njime možete blendati, sjeckati i spiralizirati te u samo nekoliko minuta pripremiti svoja omiljena jela. Vrlo jednostavno se čisti, a možete ga prati i u perilici posuđa.

Smjesi od žutanjaka, šećera, ulja i mlijeka sada dodajte naribanu koricu limuna, brašno, griz i prašak za pecivo. Nakon toga dodajte snijeg od bjelanjka te dobro sve promiješajte. Philipsov Viva ProMix štapni mikser ima snagu blendanja od 800 W, a ako želite veću snagu, samo pritisnite gumb Turbo Boost. Počnite polako kako biste spriječili prskanje i postepeno jače pritišćite dok ne dosegnete brzinu koja odgovara određenom receptu i sastojku.

Smjesu sada izlijte u kalup koji ste premazali maslacem i posuli brašnom. Kuglof ispecite u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 180 stupnjeva. Pecite 40 minuta te provjerite štapićem da li je pečeno prije nego izvadite kolač na pladanj.